Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de Inde", est un épice d'une valeur inestimable, cultivé dans les régions montagneuses du Cachemire. Réputé pour sa couleur vibrante, son arôme subtil et son saveur unique, il est considéré comme Safran du Cachemire, safran de Pampore, safran Cachemire Inde, safran indien authentique, Pampore Cachemi